В традиционной медицине многих стран имбирь издавна применялся и ныне используется для профилактики и лечения рака.
Сотрудники Отдела Медицинского Колледжа Father Muller, г. Карнатака, Индия упоминают в этом отношении медицинские школы Китая, арабских стран, Африки, Шри-Ланки, индийские системы Аюрведа, Тибб-Унани (Crit Rev Food Sci Nutr. 2011).
Насколько оправданно такое его применение с точки зрения современной науки? Клинических работ на эту тему не много. Одна из них проведена недавно в Отделе Эпидемиологии Университета Эмори, г.Атланта, штат Джорджия, США. Авторы ее показали, что при применении экстракта имбиря в дозе 2 г в день в течение 28 дней у больных с предраковыми состояниями толстого кишечника активность пролиферации (пролиферация - разрастание ткани организма в результате размножения клеток делением, неконтролируемая пролиферация ведет к развитию рака) эпителия снижается и повышает уровень апоптоза (апоптоз - программируемая гибель) измененных клеток, не влияя на здоровые клетки (Cancer Prev Res (Phila). 2013 ).
А вот исследований имбиря в экспериментальной онкологии достаточно, причем, большинство современных работ выполнены на очень высоком молекулярно-генетическим уровне. В Отделе Биологии Государственного Университета штата Джорджия, г. Атланта, США оценивали перспективы применения имбиря при раке предстательной железы. Биоактивные соединения растения - гингеролы, парадолы, шогаолы и гингероны, определяющие его противовоспалительное, антиоксидантное, антипролиферативное свойства предполагают у него способность тормозить развитие опухолей. В частности, было показано, что комплексный экстракт имбиря подавляет рост и индуцирует гибель различных клеток, входящих в состав рака предстательной железы. Механизмы этого эффекта различные – остановка клеточного цикла, апоптоз, влияние на митохондрии («энергетические станции») опухолевых клеток и т.д. В экспериментах на мышах введение им в рацион имбиря в дозе 100 мг/кг на 56% подавляло рост и прогрессию перевитых животным модельных опухолей предстательной железы человека. Важно, что имбирь при этом не оказывал никаких нежелательных негативных воздействий на клетки здоровых тканей (Br J Nutr. 2012).
Эффективность биоактивных соединений имбиря полифенолов 6-гингерола, 8-гингерола, 10-гингерола и 6-шогаола по отношению к клеткам рака предстательной железы показана и в Отделе Биологии Государственного Университета штата Джорджия, г.Атланта, США. Авторы исследования обнаружили, что эти фитохимические соединения подавляют пролиферацию и вызывают апоптоз опухолевых клеток, причем, при их совместном применении они взаимно усиливают эффект друг друга, т.е. проявляют синергизм (Nutr Cancer. 2013) .
В Государственной Базовой Лаборатории Естественной Медицины Китайского Фармацевтического Университета, Нанджинг, Китай было показано, что 6-шогаол вызывает апоптоз в клетках лейкоза человека в результате процесса, вовлекающего распад eIF2α – главного регулятора процесса апоптоза, связанный с очень специфическим ферментом каспазой. В здоровых клетках такого не происходит. Авторы полагают, что это 6-шогаол может оказаться перспективным для лечения гематологических опухолей человека (Mol Cancer. 2013 ) .
Сотрудниками Отдела Биохимии Факультета Медицины Университета Srinakharinwirot, Бангкок, Тайланд выявлено, что экстракт имбиря вызывает апоптоз в клетках рака кожи человека (J Med Assoc Thai. 2013).
В Отделе Акушерства и Гинекологии Университета Шандонг, Китай показано, что биоактивные вещества имбиря подавляют пролиферацию и вызывают апоптоз клеток рака эндометрия в результате повышения активности фактора p53 (этот белок регулирует клеточный цикл, препятствуя образованию злокачественных опухолей, а ген, кодирующий его синтез, является антионкогеном, именуемым «стражем генома»). В экстрактах имбиря обнаружено 22 различных терпеноидных компонента, из которых изомеры наиболее активных (по мнению авторов) соединений под названием нерал и гераниал составляют 30-40%. Смесь этих изомеров в наибольшей степени подавляла рост клеток опухоли. Интересно, что авторы не обнаружили активности по отношению к клеткам этой опухоли у таких наиболее изучаемых компонентов, как гингерол и шогаол (PLoS One. 2012 )
В Колледже Физического Образования и Наук о Спорте Университета Мазандаран, Иран изучали изменение уровня адипонектина (гормоноподобное соединение, генерируемое адипоцитами – клетками жировой ткани) и окислительного стресса при изменении образа жизни у женщин с раком молочной железы и ожирением. К исследованию были привлечены женщины ы возрасте в среднем 48 лет массой 76 кг и объемом жировой массы 41.8%. Все участницы были распределены на следующие группы: получающие плацебо, имбирь, водные упражнения, водные упражнения+имбирь. Имбирь получали по 4 капсулы в день, всего 3 г, ежедневно в течение 6 недель. Во всех группах, кроме плацебо, отмечено повышение уровня адипонектина и снижение активности окислительного стресса, судя по уровню малонового диальдегида в крови, но наиболее выраженный эффект наблюдался при комбинировании водных упражнений с имбирем (Asian Pac J Cancer Prev. 2013) .
В Отделе Хирургии Желудочно-Кишечного Тракта Университета г.Нагоя, Япония изучали в эксперименте механизмы подавления роста рака поджелудочной железы еще одним из биоактивных соединений имбиря – зерумбоном (Zerumbone). Ими было показано, что эффект соединения обусловлен его способностью подавлять ангиогенез (новообразование кровеносных сосудов) за счет снижения активности стимуляторов этого процесса – васкулярного эндотелиального фактора роста, интерлейкина 8, а также ядерного фактора «каппа-би» (nuclear factor-κB, NF-κB) (Pancreas. 2014).
Тем же коллективом авторов аналогичная активность зерумбона была показана и по отношению к клеткам рака желудка (Oncol Rep. 2014).
В Отделе Наук о Питании Факультета Агрокультурных Наук и Технологий Университета Bahauddin Zakariya, Пакистан имбирь обсуждается как эффективный иммуномодулятор, избирательно подавляющий либо активирующий клетки иммунной системы, и, в конечном счете, повышающий иммунорезистентность. Иммуномодулирующий эффект усиливает антиоксидантная и противовоспалительная активность имбиря. Сочетание этих видов активностей у имбиря позволяет рассматривать его в качестве перспективного средства при терапии рака (Crit Rev Food Sci Nutr. 2014) .
Сотрудниками Отдела Геронтологии Федерального Университета Сан-Карлоса, Бразилия, создан обзор литературы по результатам применения в эксперименте одного из биоактивных соединений имбиря [6]-гингерола в качестве средств профилактики рака и его применения на различных этапах процесса метастазирования (Mini Rev Med Chem. 2014).
В Институте Hormel Университета штата Миннесота, США показано, что соединение имбиря [6]-шогаол подавляет рост и индуцирует апоптоз клеток немелкоклеточного рака легких (наиболее смертоносная злокачественная опухоль), в результате непосредственно влияния на гены Akt1/2, кодирующие синтез важного фермента протеинкиназу, которая как раз и регулирует процессы клеточного деления, апоптоза и ангиогенеза. Это исследование важно тем, что открывает перспективы борьбы с быстро развивающейся резистентностью этой формы рака к химиотерапии (Carcinogenesis. 2014 ) .
Перспективно применение в онкологическом аспекте не только биоактивных соединений имбиря, но и его масла. В Научно-Исследовательском Раковом Центре, г.Керала, Индия изучали антимутагенный эффект масла и его влияние на ряд ферментов, инактивирующих химические канцерогены. В эксперименте на различных штаммах микроорганизмов было показано, что само масло мутагенным эффектом не обладает, но, напротив, предотвращает мутации, вызываемые такими агрессивными соединениями-канцерогенами, как азид натрия, 4-нитро-o-фенилендиамин, N-метил-N'-ритро-N-нитрозогуанидин, экстракт табака, 2-ацетамидофлуорен. Авторы объясняют выявленный эффект тем, что масло активируют ферменты, разрушающие эти мутагены (Phytother Res. 2013).
Таким образом, в эксперименте показано, что, как экстракт имбиря, так и его биоактивные соединения проявляют способность подавлять рост клеток таких злокачественных опухолей человека, как рак предстательной железы, молочной железы, легких, поджелудочной железы, желудка, кожи, эндометрия, лейкозов. Поскольку все эти исследования были выполнены в последние 2-3 года, до клинических испытаний еще далеко, но будем надеяться, что результаты их будут обнадеживающими.
Периодически мир захлестывают эпидемии повального увлечения очередной «супер-пищей». Как правило, это экзотичекский продукт или растение, используемые в далекой древности в традиционной медицине какого-нибудь легендарного народа. Сейчас вот настала эпоха семян растения Чиа, до сих популярных у потомков великих ацтеков. Что же это за растение и чем замечательны его семена?
В мире шоколад значительно популярнее какао и, соответственно, если о пользе шоколада написано великое множество статей, то о влиянии на наше здоровье какао публикации можно перечесть по пальцам...
Прополис в онкологической практике. Хотя прополис применяется в традиционной медицине многих стран для лечения опухолевых заболеваний, научные исследования на эту тему начались сравнительно недавно.
Эта тема как-то мало обсуждается в массовой литературе, хотя результаты очень многих исследований дают все основания отнестись к ней более внимательно.
Рассуждая о недостатках яиц, прежде всего поминают недобрым словом холестерол, которого там, действительно, многовато. Но насколько же потребление яиц вредно с точки зрения повышения риска заболеваний сердца и сосудов? Вопрос этот волнует исследователей во всем мире.
Этот алкалоид первоначально позиционировался как средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (диареи различного происхождения), но совершенно неожиданно, в ходе лечения этого заболевания у пациентов с сахарным диабетом было выявлено, что у них снизилось содержание сахара в крови.
Большая часть клинических исследований посвящена оценке применения рисовых отрубей у лиц с нарушениями липидного профиля крови, т.е. с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В России, в отличии от стран Азии, рис отнюдь не является продуктом самого массового потребления. Но, тем не менее, все мы знаем, что рис, приобретаемый в магазинах, является очищенным от шелухи, отрубей, отшлифованным и вдобавок отполированным.
Загар – это, конечно, здорово и красиво, но не нужно забывать, что весь спектр солнечного излучения – и тепловые инфракрасные лучи и все диапазоны ультрафиолетового являют собой мощнейший фактор разрушения кожи – фотостарения.
Одна из животрепещущих тем современности – коррекция избытка массы тела, в том числе и с помощью различных диетологических программ. Целесообразно ли рассматривать кисломолочные продукты как значимый фактор повышения эффективности подобных рационов?
Помимо общеизвестных пищевых и лекарственных растений, обладающих солнцезащитными свойствами, внимание многих потребителей привлекают и всевозможные экзотические травы.
Масла, получаемые из пищевых и лекарственных растений, очень широко применяются как для защиты кожи от солнца, так и наоборот – для ускорения и усиления загара.
В Отделе Эпидемиологии Гарвардской Школы Здравоохранения штата Массачусетс, США были проанализированы результаты двух исследований по изучению влияния клетчатки на показатели смертности от инфаркта миокарда.
Физиологические особенности организма женщины таковы, что к возрасту в среднем 50 лет у большинства наступает угасание функции яичников, снижается уровень половых гормонов, что ведет к необратимым изменениям практически во всех органах и системах организма.
О влиянии клетчатки на риск заболеваний сердца и сосудов мы уже неоднократно писали. Какова же специфика этого воздействия у женщин, находящихся в высокой зоне риска этой патологии - в периоды пре- и постменопаузы?
Остеопороз – это уменьшение массы, снижение минеральной плотности костной ткани, нарушение ее структуры. По распространенности остеопороз занимает третье место в мире после сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета...
Одна из первых работ, в которой изучалась роль клетчатки в профилактике заболеваний печени, была выполнена в Институте Wistar Анатомии и Биологии, Филадельфия, США...
У спортсменов в начальном периоде интенсивной мышечной нагрузки увеличенные потребности скелетных мышц в кислороде частично удовлетворяются за счет кислорода, высвобождающегося миоглобином. Таким образом, нормальные функции миоглобина для спортсменов чрезвычайно важны.
Клещи – это общее название для маленьких паукообразных животных-паразитов. Питаются они кровью мелких грызунов, крупных млекопитающих, людей. Для того, чтобы лето было в радость и не пришлось провести его на больничной койке при выходе на природу необходимо соблюдать меры предосторожности и помнить о том, как нужно вести себя, если клещ все-таки присосался.
