Постменопауза и клетчатка.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются женщины преклонного возраста – аутоиммунная патология. К ней относится  аутоиммунный тиреоидит, который выявляется у женщин  в 40  чаще, чем у мужчин; ревматоидный артрит – в 3 раза чаще, системная  красная волчанка – в 9 раз чаще, хронический активный гепатит – в 3 раза чаще, склеродермия – в 2 раза чаще. 

Аутоимунная патология тесно связана с хроническим воспалением, которое, в свою очередь, является значимым механизмов развития ожирения, злокачественных опухолей, сердечно-сосудистой патологии. Рядом исследований показано, что для предупреждения этих заболеваний может оказаться эффективной клетчатка.

     В Отделе Общественного Здоровья Университета Тохоку, Япония  изучали влияние на системную красную волчанку применения витамина В6 совместно с клетчаткой у женщин.  У получавших наиболее высокие дозы витамина и клетчатки случаи характерных для заболевания  атеросклеротических сосудистых нарушений  были реже на 59% (J Epidemiol. 2011) .

     Ряд исследований свидетельствует, что различные углеводы по-разному влияют на уровень воспаления и окислительного  стресса – важных факторов развития заболеваний сердца и сосудов.   В Центре Исследования Зрения Отдела Офтальмологии Института   Westmead Millennium, Сидней, Австралия изучали зависимость  между потреблением различных углеводов и   смертью от воспалительных заболеваний   у пожилых людей. Для исследования привлекли  1490 женщин в периоде постменопаузы и  1245 мужчин в возрасте старше 49  лет на период 1992-1994 г.г, у которых на протяжении 13 лет оценивали   показатели из здоровья и смертности от воспалительных заболеваний.     У женщин значимым фактором высокого уровня заболеваемости и смертности оказалось  повышенное потребление простых сахаров и недостаток хлеба, зерновых и овощей (кроме картофеля). У мужчин – в основном недостаток получения клетчатки фруктов и самих фруктов  (Am J Clin Nutr. 2010).

    Такую же зависимость между смертностью от воспалительных заболеваний и потреблением цельнозерновых у женщин в состоянии постменопаузы изучали в ходе исследования the Iowa Women's Health Study в Отделе Питания   Института Основных Медицинских Наук Университета Осло, Норвегия.  В исследовании участвовали 41836 женщин в периоде постменопаузы в возрасте   55-69  лет на период начала исследования, которое длилось 17 лет.   Показатель смертности от воспалительных заболеваний обратно зависел от объема потребления цельнозерновых. По сравнению с теми, кто таких продуктов практически не употреблял, у тех, кто их включал в свой рацион   4-7 раз в неделю,  смертность была на 31% ниже,   7,5-10,5 раз в неделю – ниже на 21%,  11-18,5 раз в неделю – ниже на 36%, у поедавших больше 19 порций в неделю – ниже на 34%. Основной механизм действия цельнозерновых, как  считают авторы – в наличии широкого спектра фитохимических соединений, обладающих антиоксидантным эффектом (Am J Clin Nutr. 2007 ) .

     В Медицинской Школе Массачусетского Университета изучали зависимость между потреблением клетчатки и уровнем маркеров системного воспаления.  Исследование проведено в рамках  Women's Health Initiative Observational Study с привлечением 1958 женщин в периоде постменопаузы.  Была выявлена четкая отрицательная зависимость между уровнем потребления клетчатки в целом, растворимой и нерастворимой клетчатки и таким маркером воспаления, как интерлейкин-6 (IL-6), а также  между уровнем потребления   растворимой и нерастворимой клетчатки и фактором некроза опухоли-альфа- R2 (TNF-alpha-R2). Не было зависимости между объемом получения любой клетчатки и С-реактивным белком (Nutrition. 2008).

      В Отделе Физиологических Наук Университета Калифорния, США изучали влияние диеты, обогащенной клетчаткой, на маркеры воспаления и риск развития сердечно-сосудистой патологии у женщин в периоде постменопаузы, получающих заместительную гормонотерапию (ЗГТ).  Женщины находились на диете с повышенным содержанием клетчатки и пониженным – жира, но никаких ограничений по объемам пищи не было. Участницы ежедневно выполняли аэробные упражнения, преимущественно ходьбу.  In each subject, pre- and postintervention fasting blood was drawn for serum lipid, insulin, glucose, C-reactive protein (CRP), serum amyloid A (SAA), interleukin-6 (IL-6) and both soluble (s) intracellular and vascular adhesion molecule (sICAM-1 and sVCAM-1) were measured. После двух недель таких мероприятий женщины похудели, у них снизился уровень глюкозы, инсулина, общих липидов и общего холестерола, отмечено повышение чувствительности тканей к инсулину, снижение уровня некоторых маркеров хронического воспаления  (Metabolism,   2004). 

     Важным фактором регуляции активности процесса хронического воспаления и эндотелиальной дисфункции является минерал магний. Напомним, что клетчатка отрубей – один из основных источников магния. Согласно базе данных Департамента Сельского Хозяйства США (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (2011), в 100 г  пшеничных отрубей содержится  611 мг это минерала, или 152,8% суточной потребности, в 100 г  овсяных отрубей - 235 мг (58,8%).  Обзор о результатах   применения магния написан сотрудниками Отдела Эпидемиологии и Программа по Геномике и Питанию  Центра Предупреждения Метаболических Заболеваний, Лос-Анжелес, США.   Работа проведена в рамках исследования  the Women's Health Initiative Observational Study с привлечением   3713женщин в возрасте 50-79 лет в периоде постменопаузы. Потребление магния  обратно коррелировало уровнем такого маркера хронического воспаления, как С-реактивный белок, интерлейкин IL-6, фактор некроза опухоли TNF-α-R2  (Diabetes Care February 2010).

   Таким образом, клетчатка – очень важный  элемент питания в рационе женщин в периоде постменопаузы. Применять это средство  удивительно просто, а эффекты ее доказаны для большинства тяжелых заболеваний, связанных с этим периодом.

 Купить клетчатку в магазинклетчатки.рф